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L'avis de nos experts
Cinq signes que votre glycémie est peut-être déséquilibrée – et comment y remédier !
Les fluctuations de la glycémie sont plus fréquentes que la plupart des gens ne le pensent et elles peuvent affecter l'énergie, l'humeur, le sommeil et même la santé à long terme. Bien que nous associons souvent les problèmes de glycémie au diabète, des déséquilibres subtils peuvent survenir chez n'importe qui, surtout avec les modes de vie trépidants et stressants d'aujourd'hui. Prendre conscience que votre glycémie peut être déséquilibrée est la première étape. Avec la bonne approche nutritionnelle, incluant des choix alimentaires intelligents et des micronutriments de soutien, vous pouvez aider à maintenir des niveaux d'énergie stables et à gérer efficacement les fringales. Qu'est-ce que l'équilibre de la glycémie ? La glycémie, également connue sous le nom de glucose, est la principale source d'énergie pour votre corps et votre cerveau. Après avoir mangé, les glucides des aliments sont décomposés en glucose, qui pénètre dans la circulation sanguine. L'insuline, une hormone produite par le pancréas, aide à transporter ce glucose dans les cellules, où il est utilisé pour l'énergie. Mais même avant que la résistance à l'insuline ne se développe, des fluctuations de glycémie plus légères peuvent affecter votre état au quotidien. L'équilibre de la glycémie se produit lorsque les niveaux de glucose restent dans une fourchette saine, augmentant légèrement après les repas, puis revenant progressivement à la normale. Lorsque la glycémie monte trop haut ou descend trop bas, cela peut entraîner de la fatigue, des fringales, des sautes d'humeur et, avec le temps, peut augmenter le risque de problèmes métaboliques.1 Équilibre sain de la glycémie HAUT Urgence ! NORMAL Humeur, cognition et énergie stables BAS Urgence ! · Libération d'insuline (hormone de stockage des graisses) · Prise de poids · Inflammation · Artères endommagées · Entraîne des maladies métaboliques, par exemple : · Obésité, diabète, problèmes hépatiques · Réponse au stress équilibrée · Clarté mentale · Stabilité de l'humeur · Signaux de faim régulés · Énergie constante · Niveaux hormonaux équilibrés · Libération de cortisol (hormone du stress) · Brouillard cérébral · Faim et irritabilité · Faible énergie et fatigue · Fringales, surtout de sucre et de caféine · Stress des surrénales Maintenir l'équilibre ne signifie pas éviter complètement le sucre ; il s'agit de manger les bons aliments au bon moment, de soutenir une réponse normale à l'insuline et de nourrir votre corps avec des nutriments clés. 1. Baisses d'énergie en milieu de matinée ou d'après-midi Vous retrouvez-vous à chercher désespérément du café ou à fouiller le tiroir à snacks en milieu de matinée ou en fin d'après-midi ? Ces chutes soudaines d'énergie peuvent indiquer que votre glycémie monte en flèche après les repas, puis chute rapidement. Conseils nutritionnels : Incluez des protéines et des graisses saines au petit-déjeuner et au déjeuner pour ralentir l'absorption du glucose. Essayez des œufs avec de l'avocat, du yaourt grec avec des noix, ou des gâteaux d'avoine avec du beurre de noix. Associer des glucides à des légumes ou des légumineuses riches en fibres aide à prévenir les pics de glycémie rapides et vous maintient rassasié plus longtemps. Soutien supplémentaire : Le chrome est un acteur clé de la glycémie ; il contribue au maintien d'une glycémie normale, ce qui est exactement ce dont vous avez besoin lorsque les baisses d'énergie surviennent. Un complexe multivitaminé et minéral bien formulé apporte un soutien supplémentaire à cet équilibre : le magnésium et le zinc contribuent tous deux au métabolisme normal des glucides, tandis que le manganèse soutient le métabolisme énergétique normal. Le myo-inositol, de plus en plus reconnu pour son rôle dans la sensibilité à l'insuline, ajoute une autre couche de soutien métabolique. Pour obtenir les meilleurs résultats, assurez-vous que votre supplément contient une gamme complète de vitamines B, toutes travaillant ensemble pour aider à maintenir votre énergie et votre glycémie à un niveau stable. 2. Fringales de sucre et sensation d'irritabilité Les fringales intenses de sucre, l'irritabilité ou la sensation d'« hangry » (affamé et en colère) entre les repas sont des signes classiques de fluctuations de la glycémie. Lorsque les niveaux de glucose fluctuent rapidement, votre corps envoie des signaux de détresse urgents demandant une énergie rapide, généralement sous la forme de quelque chose de sucré. Conseils nutritionnels : Choisissez des glucides complexes tels que la patate douce, le quinoa ou les céréales complètes qui libèrent de l'énergie lentement et régulièrement. Incluez des fibres et des protéines dans les collations : houmous avec des bâtonnets de légumes, ou une pomme avec du beurre d'amande pour éviter que la glycémie ne fasse des montagnes russes. La cannelle ajoute une délicieuse chaleur aux repas sans sucre, satisfaisant naturellement les envies de sucré. La cannelle est utilisée depuis longtemps comme épice traditionnelle, et des études récentes sur l'homme suggèrent qu'elle pourrait aider à maintenir des niveaux de glucose sanguin sains.2,3 Soutien supplémentaire : · Une combinaison de TCM issus de la noix de coco avec les graisses nourrissantes présentes dans le ghee biologique et le beurre nourri à l'herbe peut être un allié pratique pour gérer les fringales entre les repas. Les TCM sont rapidement convertis en cétones, fournissant au corps une source de carburant rapide et efficace qui ne dépend pas du glucose. Cet apport stable d'énergie alternative peut aider à atténuer la faim, à réduire l'envie de se tourner vers quelque chose de sucré et à favoriser un niveau d'énergie plus équilibré tout au long de la journée. Ajouter une cuillère à votre café du matin ou à votre smoothie est un moyen simple et satisfaisant de commencer la journée sur des bases plus stables. 3. Difficulté de concentration ou « brouillard cérébral » Avez-vous déjà l'impression de penser à travers une tête pleine de colle ? Parce que le glucose est la principale source de carburant du cerveau, lorsque la glycémie baisse trop, cela peut affecter la concentration, la mémoire et la clarté mentale. Conseils nutritionnels : Les collations avec des protéines et des glucides à libération lente aident à maintenir une glycémie stable pour les performances cognitives. Essayez des gâteaux d'avoine avec du fromage, ou une poignée de noix avec un morceau de fruit. Incluez des aliments riches en vitamines B : œufs, légumes verts à feuilles, céréales complètes, poisson et légumineuses soutiennent tous les besoins énergétiques de votre cerveau. Soutien supplémentaire : Les vitamines B sont les meilleures amies de votre cerveau. La thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine (B3), l'acide pantothénique (B5), la vitamine B6, la biotine, le folate et la vitamine B12 contribuent toutes au métabolisme énergétique normal et soutiennent la fonction normale du système nerveux.5 Lorsque la glycémie baisse, ces vitamines aident à maintenir votre moteur mental en marche. Le zinc contribue au métabolisme normal des glucides, tandis que le sélénium aide à protéger les cellules du stress oxydatif, soutenant tous deux le rythme métabolique naturel de votre corps. 4. Changements de poids inexpliqués Les pics fréquents de glycémie peuvent augmenter les niveaux d'insuline, ce qui peut favoriser le stockage des graisses et affecter la régulation de l'appétit. Inversement, les baisses d'énergie peuvent déclencher un grignotage excessif ou des envies de glucides rapides, ce qui conduit à un cycle frustrant. Conseils nutritionnels : Concentrez-vous sur des repas équilibrés qui combinent des légumes, des protéines de haute qualité, des graisses saines et des glucides riches en fibres. Cette combinaison vous maintient rassasié et votre glycémie stable. Minimisez le sucre raffiné et les aliments fortement transformés, qui provoquent des fluctuations rapides du glucose. Ne sautez pas de repas. Une alimentation régulière et équilibrée évite les montagnes russes de la glycémie qui conduisent à de mauvais choix alimentaires plus tard. Soutien supplémentaire : · Les MCT issus de la noix de coco combinés au ghee biologique et au beurre nourri à l'herbe fournissent au corps une source d'énergie alternative facilement disponible sous forme de cétones, aidant à maintenir l'énergie entre les repas, à soutenir la sensation de satiété et à réduire l'envie de se tourner vers les glucides rapides. · L'inflammation chronique de bas grade est de plus en plus reconnue comme un facteur de résistance à l'insuline et de régulation du poids. La curcumine, le phytonutriment actif du curcuma, combinée à la boswellia, agit pour soutenir la réponse inflammatoire normale du corps, aidant à traiter l'environnement inflammatoire sous-jacent qui peut rendre la gestion de la glycémie et du poids plus difficile. 5. Troubles du sommeil ou faim nocturne Les déséquilibres de la glycémie n'affectent pas seulement l'énergie diurne ; ils peuvent également perturber le sommeil. Une faible glycémie la nuit peut déclencher des réveils, une faim nocturne ou un sommeil agité. Conseils nutritionnels : Incluez des protéines et des graisses saines le soir, comme une petite portion de cottage cheese avec des graines de lin ou une poignée de noix. Cela fournit une énergie à libération lente tout au long de la nuit. Évitez les collations riches en sucre juste avant le coucher. Les glucides à libération lente comme l'avoine ou le quinoa peuvent aider à maintenir une glycémie stable pendant la nuit. Soutien supplémentaire : Le magnésium contribue au métabolisme énergétique normal et joue un rôle clé dans la fonction musculaire, favorisant la relaxation et le rythme naturel de votre corps. Votre plan d'action pour l'équilibre de la glycémie L'équilibre de la glycémie ne consiste pas à se priver ou à éviter complètement le sucre ; il s'agit de repas et de collations réguliers et riches en nutriments, associés à des choix de vie qui favorisent l'énergie et la santé métabolique. Les stratégies clés incluent : Manger des repas équilibrés avec des protéines, des fibres et des graisses saines à chaque repas. Utiliser des épices comme la cannelle pour ajouter de la saveur sans sucre. Rester hydraté, parfois ce qui ressemble à une envie de sucre est en fait de la soif. Gérer le stress, le cortisol peut faire des ravages sur la glycémie. Prenez le temps de pratiquer la méditation, des exercices de respiration ou le yoga. Message à retenir Votre énergie, votre humeur et votre appétit sont souvent les premiers signaux que votre corps vous donne lorsque la glycémie est déséquilibrée. En vous concentrant sur des aliments complets, un bon timing des repas et des micronutriments de soutien, vous pouvez aider à stabiliser la glycémie, à freiner les fringales et à maintenir une énergie stable tout au long de la journée, naturellement et sans restrictions drastiques. Rédigé par : Jacqueline Newson BSc (Hons) Thérapeute en nutrition Références DeFronzo RA, et al. Insulin resistance: A multifaceted syndrome responsible for NIDDM, obesity, hypertension, dyslipidemia, and atherosclerotic cardiovascular disease. Diabetes Care. 1991;14(3):173–194. Kizilaslan N, Erdem NZ. The Effect of Different Amounts of Cinnamon Consumption on Blood Glucose in Healthy Adult Individuals. Int J Food Sci. 2019 Mar 4;2019:4138534. doi: 10.1155/2019/4138534. PMID: 30949494; PMCID: PMC6425402. Anderson RA, et al. Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes. Diabetes Care. 2003;26(12):3215–3218. Shay KP, et al. Alpha-lipoic acid as a dietary supplement: Molecular mechanisms and therapeutic potential. Biochim Biophys Acta. 2009;1790(10):1149–1160. Kennedy DO. B vitamins and the brain: Mechanisms, dose and efficacy — A review. Nutrients. 2016;8(2):68.
Le jeûne intermittent sabote-t-il secrètement vos cheveux ?
Le jeûne intermittent fait fureur sur les réseaux sociaux ces jours-ci, vanté pour tout, de la perte de poids à la réduction du risque de maladie d'Alzheimer et de diabète de type 2. Cependant, un nombre croissant de personnes s'inquiètent de la raison pour laquelle leurs cheveux tombent. Si vous avez remarqué des changements dans vos cheveux depuis le début d'un régime de jeûne, vous ne l'imaginez pas. De nouvelles recherches suggèrent que le jeûne pourrait avoir un impact sur les processus biologiques délicats qui soutiennent une croissance saine des cheveux, en particulier si vous ne vous concentrez pas sur le bon soutien nutritionnel. La science révèle un lien important Un article de presse récent de « Nature » et un essai clinique remarquable publié dans « Cell » révèlent des informations surprenantes sur la façon dont le corps hiérarchise l'énergie pendant le jeûne. Les chercheurs ont découvert que des périodes prolongées sans nourriture peuvent inciter le corps à détourner l'énergie des fonctions non essentielles, comme la croissance des cheveux, afin de conserver les ressources pour les organes et les systèmes vitaux.1,2 Au centre de ce processus se trouvent les cellules souches du follicule pileux, responsables de la régénération des cheveux. Ces cellules ont besoin d'un apport constant en énergie et en nutriments pour rester actives. Lorsque le corps entre en état de jeûne, le métabolisme change, réduisant l'activité de ces cellules souches et ralentissant potentiellement la croissance des cheveux ou même entraînant une perte accrue.3 Cela peut être particulièrement pertinent pour les femmes, dont l'équilibre hormonal est plus sensible aux changements alimentaires. Cependant, les hommes ne sont pas complètement épargnés. Des études montrent que les dommages aux follicules pileux ne sont pas exclusifs aux femmes ; les hommes sont également affectés par les réponses cellulaires au stress métabolique du jeûne.2 Pour aggraver les choses, si vous combinez le jeûne avec un apport hypocalorique ou des carences en micronutriments, vous pourriez créer un environnement qui nuit à la santé du cuir chevelu et des cheveux. Comment le jeûne affecte-t-il vos cheveux à long terme ? Les cheveux passent par des cycles naturels de croissance, de repos et de chute. Mais lorsque le corps est soumis à un stress nutritionnel, ces cycles peuvent être perturbés. Selon la recherche, l'un des mécanismes observés pendant le jeûne est que les cellules souches des follicules pileux suspendent leur activité.2 Plus elles restent inactives, plus il devient difficile de relancer la phase de croissance. À terme, cela pourrait entraîner : · Des cheveux globalement plus fins · Plus de cheveux sur votre brosse ou dans la douche · Une repousse plus lente après la chute · Un cuir chevelu plus visible, en particulier autour de la raie Des cheveux sains ont besoin d'un soutien nutritionnel quotidien Bien que le jeûne à court terme ne pose pas de problèmes notables, les stratégies de jeûne continues ou agressives peuvent augmenter le risque de carence en nutriments. Si vous essayez le jeûne intermittent, il est important de vous assurer que votre période d'alimentation comprend des aliments riches en nutriments qui soutiennent la structure des cheveux et la santé du cuir chevelu. Vos repas doivent inclure : des protéines, du collagène, des acides gras essentiels oméga-3 (AGE), de la biotine, du zinc, du sélénium, de la riboflavine et de la vitamine C. La vitamine C, par exemple, contribue à la formation de collagène pour une fonction cutanée normale ; cela inclut le cuir chevelu, qui sert de base à des cheveux d'apparence saine. Elle aide également à protéger les cellules du stress oxydatif, un facteur clé du vieillissement et de l'inflammation.³ La vitamine D joue également un rôle important dans la santé des cheveux car elle contribue au processus de division cellulaire, un mécanisme fondamental impliqué dans le renouvellement normal des cellules, y compris celles du follicule pileux. En outre, des nutriments comme la biotine, le zinc, le sélénium, les AGE et la riboflavine jouent des rôles reconnus dans le maintien d'une peau et de cheveux normaux, ainsi que dans le soutien de processus tels que la division cellulaire, la protection contre le stress oxydatif et le métabolisme énergétique normal. Recommandations diététiques Le jeûne intermittent peut offrir des avantages précieux pour la santé, mais il ne doit pas se faire au détriment de vos cheveux. Si vous remarquez une perte accrue, une matité ou un amincissement, il est peut-être temps de revoir votre routine. Établissez un régime alimentaire qui comprend les nutriments essentiels énumérés dans le tableau ci-dessous. Nutriment Source alimentaire Vitamine C Brocoli, choux de Bruxelles, chou frisé, poivrons, chou-fleur, chou, papaye, kiwi, fraises, cassis, cerises acérola, oranges, ananas, mangue, citrons, pamplemousse, Biotine Jaunes d'œufs, foie, amandes, patates douces, graines de tournesol, avoine Riboflavine Produits laitiers, œufs, foie, champignons, épinards, amandes Sélénium Noix du Brésil, thon, sardines, œufs, poulet, graines de tournesol Zinc Graines de citrouille, bœuf, pois chiches, lentilles, noix de cajou, huîtres, œufs Collage Bouillon d'os, peau de poulet, peau de porc, peau de poisson. Des sources végétaliennes de collagène peuvent être trouvées sous forme de supplément, car il n'est pas disponible à partir de plantes. Vitamine D Poissons gras (saumon, maquereau, sardines), jaunes d'œufs et champignons sauvages exposés au soleil (girolles, morilles) Acides gras essentiels oméga-3 Poissons gras – saumon, sardines, maquereau, anchois, harengs, graines de chanvre, graines de lin, graines de chia, noix Choisissez des compléments qui font la différence Bien qu'une nutrition saine et équilibrée soit idéale, il n'est pas toujours possible de suivre un régime alimentaire parfait, en particulier pendant la fenêtre d'alimentation restreinte que le jeûne intermittent exige. C'est là qu'une supplémentation ciblée peut aider à combler les lacunes nutritionnelles et à garantir que vos follicules pileux ont un accès constant aux nutriments dont ils ont besoin. La vitamine C mérite ici une mention spéciale. Elle contribue à la formation normale de collagène et aide à protéger les cellules du stress oxydatif, deux processus fondamentaux pour la santé du cuir chevelu et des cheveux. Choisir une formule qui combine plusieurs formes tamponnées de vitamine C peut aider à assurer une absorption efficace sans perturber l'estomac, ce qui en fait une option pratique et douce pour une utilisation quotidienne. Pour une couverture nutritionnelle plus large, un complexe multivitaminique et minéral complet est un moyen efficace de vous assurer d'obtenir le spectre complet des nutriments favorables aux cheveux, y compris la biotine, le zinc, le sélénium, la riboflavine et la vitamine D dans un seul supplément quotidien. Lorsque le jeûne réduit votre fenêtre d'alimentation, avoir ce genre de filet de sécurité nutritionnel en place peut faire toute la différence pour la santé de vos cheveux et de votre cuir chevelu à long terme. Une intervention complémentaire pour le soutien capillaire Il n'y a aucune raison pour que le jeûne intermittent ne vous soit pas favorable si vous utilisez votre fenêtre d'alimentation judicieusement et que vous la remplissez de nutriments sains pour les cheveux et le cuir chevelu. Vous pourriez également constater qu'en plus de la nutrition, une thérapie douce comme la réflexologie pourrait également jouer un rôle utile. La réflexologie implique l'application de pression sur des points spécifiques des mains ou des pieds et a été associée, dans les premières recherches, à des améliorations de la qualité des cheveux, en particulier chez les femmes atteintes d'alopécie récupérant d'une chimiothérapie.⁵ L'ajout de ce type de soutien holistique à votre routine pourrait être une partie simple mais précieuse de votre stratégie de soins capillaires. Écrit par : Jacqueline Newson BSc (Hons) Nutritional Therapy Références 1. Trafton, A. (2024). « Pourquoi le jeûne pourrait provoquer la chute des cheveux. » Nature. 2. Chen, Han et al. Le jeûne intermittent déclenche une communication inter-organes pour supprimer la régénération du follicule pileux. Cell, 2025; Volume 188, Issue 1, 157 - 174.e22 3. Chen et al. (2024). « Le jeûne supprime l'activation des cellules souches du follicule pileux. » Cell. 4. Registre de l'EFSA : la vitamine C contribue à la formation normale de collagène et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. 5. Ghavami H, Arjomand L, Radfar M, Khalkhali Hr. Effets du massage de réflexologie sur la repousse des cheveux après une alopécie induite par la chimiothérapie chez les femmes atteintes de cancer : un essai clinique randomisé. Bezmialem Science. 2020 Jul;8(3):215-221. doi:10.14235/bas.galenos.2019.3473.
Comment stimuler votre cerveau
Comment stimuler votre cerveau Avec l'âge, vous pourriez remarquer des changements dans votre niveau d'énergie et votre acuité mentale. Bien que cela soit courant, ce n'est pas une fatalité liée au vieillissement. De nombreuses personnes qui restent actives et ont une alimentation équilibrée maintiennent leur vitalité et leur mémoire jusqu'à un âge avancé. Le soutien de l'énergie cérébrale commence par l'énergie cellulaire, et avec le bon mode de vie et un soutien nutritionnel adéquat, il est possible de se sentir alerte et concentré à tout âge. Découvrez comment. Les fortes demandes énergétiques du cerveau Le cerveau humain est l'un des organes du corps qui consomme le plus d'énergie, utilisant environ 20 % de l'énergie totale alors qu'il ne représente que 2 % du poids corporel.1 Il a besoin de cette énergie pour alimenter une activité constante, des fonctions de base à la pensée complexe et à la prise de décision. La majeure partie de cette énergie provient du glucose, le carburant que nous obtenons des aliments riches en glucides comme les céréales, les légumes et les légumineuses. 2 Quand l'énergie baisse Votre cerveau a besoin d'un apport constant en énergie pour fonctionner de manière optimale. Sans cela, vous pourriez remarquer : Des difficultés de concentration Des problèmes de mémoire Un traitement mental plus lent Des difficultés à apprendre et à retenir des informations Des changements d'humeur Une faible disponibilité énergétique peut également affecter la capacité du cerveau à produire des neurotransmetteurs clés qui influencent la motivation et l'équilibre émotionnel. Au fil du temps, des déséquilibres dans la production d'énergie au niveau cellulaire peuvent altérer le fonctionnement de votre cerveau. De plus, lorsque les sources d'énergie sont épuisées trop longtemps, cela peut également affecter le fonctionnement des mitochondries, les minuscules usines énergétiques de vos cellules. Des recherches émergentes explorent les liens potentiels entre la fonction mitochondriale et divers aspects de la santé cérébrale.3 Pourquoi l'énergie cérébrale diminue Mauvaise alimentation : Une fonction cérébrale optimale dépend d'un apport équilibré en macronutriments et micronutriments. Le glucose provenant des glucides est la principale source d'énergie du cerveau, tandis que les graisses saines offrent un carburant soutenu lorsque le glucose est faible. Les protéines fournissent à votre corps les éléments constitutifs nécessaires pour produire des substances chimiques cérébrales et des hormones qui soutiennent l'humeur, la mémoire et la clarté de la pensée. De plus, les vitamines et les minéraux fournissent les cofacteurs et les coenzymes pour aider ces processus à se dérouler sans problème. Stress chronique : Le stress chronique augmente les niveaux de cortisol, ce qui peut perturber l'équilibre énergétique naturel de votre corps. Au fil du temps, cette hormone du stress peut provoquer des pics et des chutes de sucre dans le sang, interférant avec le sommeil.4 Un taux de cortisol élevé, surtout la nuit, peut rendre difficile l'endormissement ou le maintien du sommeil, vous laissant fatigué le lendemain.5 Se reposer suffisamment et trouver des moyens de gérer le stress sont essentiels pour rester mentalement énergisé. Dysfonctionnement mitochondrial : Lorsque le stress est continu, des niveaux élevés de cortisol et l'inflammation peuvent commencer à endommager les mitochondries. Ces dommages peuvent ralentir leur capacité à produire de l'énergie efficacement, en particulier dans le cerveau, qui a une forte demande constante en carburant. À mesure que la fonction mitochondriale diminue, la clarté mentale, la concentration et l'endurance diminuent également, entraînant fatigue et brouillard cérébral. 6,7 Nutriments clés pour le métabolisme énergétique Votre corps a besoin du bon équilibre de nutriments pour produire une énergie constante et fiable. Certains sont particulièrement importants pour la clarté mentale et la concentration : CRÉATINE La créatine est un composé naturellement présent qui aide le corps à produire et à recycler l'ATP (adénosine triphosphate), la principale source d'énergie pour les processus cellulaires. Elle est particulièrement concentrée dans les tissus ayant des besoins énergétiques élevés, comme le cerveau et les muscles. Meilleures sources alimentaires: Présente naturellement dans les viandes musculaires telles que le bœuf, le porc, le poisson et le poulet. Pourquoi un supplément ? Les suppléments de créatine peuvent bénéficier aux athlètes, aux personnes âgées, aux femmes ménopausées et aux végétariens. VITAMINES B Les vitamines B jouent des rôles clés dans le métabolisme énergétique, en particulier les vitamines B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B7 (biotine) et B12. Ces nutriments agissent comme des coenzymes qui aident à convertir les glucides, les graisses et les protéines des aliments en énergie que le corps peut utiliser. Comme le cerveau a des besoins énergétiques élevés, un apport adéquat de ces vitamines B soutient son fonctionnement normal. Meilleures sources alimentaires: Céréales complètes, légumineuses, œufs, viandes maigres, produits laitiers, légumes à feuilles vertes, poisson, champignons, avocats Pourquoi un supplément ? Certains groupes, comme les personnes âgées, les végétaliens ou ceux souffrant de certaines affections, peuvent avoir des besoins plus élevés. MAGNÉSIUM Le magnésium contribue à un métabolisme énergétique normal et soutient les enzymes qui créent l'ATP. Cela le rend particulièrement pertinent pour les organes à forte consommation d'énergie comme le cerveau. Meilleures sources alimentaires: Légumes à feuilles vertes, noix, graines, céréales complètes, légumineuses, avocats, tofu et tempeh. Pourquoi un supplément ? Les personnes souffrant de stress, de mauvais sommeil ou de problèmes d'absorption tels que la maladie de Crohn peuvent en bénéficier. VITAMINE C La vitamine C soutient la production d'énergie en aidant à régénérer la vitamine E et en contribuant à la synthèse de la carnitine, qui transporte les acides gras dans les mitochondries. Meilleures sources alimentaires: Baies, kiwi, agrumes, goyave, poivrons, brocoli, choux de Bruxelles, chou frisé. Pourquoi un supplément ? Les personnes ayant une mauvaise alimentation, des besoins accrus, comme les fumeurs, les personnes âgées et les femmes enceintes, peuvent en bénéficier. Habitudes favorables au cerveau Maintenir une alimentation équilibrée - Une variété de fruits, de légumes, de protéines maigres et de céréales complètes fournit des nutriments essentiels qui soutiennent le métabolisme cérébral et la santé globale. Restez hydraté - Boire de l'eau tout au long de la journée aide à prévenir la paresse cérébrale, qui peut entraîner des problèmes de mémoire. Le thé, en particulier les variétés vertes, blanches et oolong, s'est également avéré favorable à la santé du cerveau. 8,9 Faire le plein de protéines - Le cerveau a besoin d'acides aminés pour la fonction des neurotransmetteurs et pour produire des enzymes et des composés impliqués dans les voies énergétiques cérébrales. Certains acides aminés aident également à réguler le métabolisme du glucose, le principal carburant du cerveau. Bougez souvent et dormez profondément - Un sommeil suffisant et une activité physique sont importants pour restaurer et maintenir la santé cognitive. Obtenir entre 7 et 9 heures de sommeil chaque nuit est essentiel pour la mémoire à long terme et la performance cérébrale globale. MESSAGE À RETENIR Fournir à votre cerveau les bons nutriments et des habitudes saines peut soutenir une fonction cognitive et psychologique normale. De petits changements quotidiens peuvent grandement contribuer à rester mentalement alerte et énergisé. Rédigé par : Jacqueline Newson BSc (Hons) Nutritional Therapy Édité par : Alejandra Toro, Psychologue, MSc Nutrition et Comportement RÉFÉRENCES Raichle ME, Gusnard DA. Appraising the brain's energy budget. Proc Natl Acad Sci U S A. 2002 Aug 6;99(16):10237-9. doi: 10.1073/pnas.172399499. Epub 2002 Jul 29. PMID: 12149485; PMCID: PMC124895. 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