La vérité surprenante à propos de la vitamine D : ce n'est pas seulement pour l'hiver

La vitamine D est souvent surnommée la « vitamine du soleil », mais ce terme couramment utilisé ne raconte qu'une partie de l'histoire. S'il est vrai que notre corps peut fabriquer de la vitamine D lorsqu'il est exposé au soleil, beaucoup de gens sont surpris d'apprendre que ce nutriment n'est techniquement pas une vitamine du tout – c'est une prohormone, dont la structure chimique est presque identique à celle du cholestérol. De plus, elle joue un rôle bien plus complexe et influent dans le corps que la plupart des autres vitamines.

Malgré des journées plus longues et un ciel plus lumineux en été, certaines personnes ont encore du mal à maintenir un niveau optimal de vitamine D pendant les mois les plus ensoleillés. Et pour d'autres, une supplémentation toute l'année peut être le seul moyen de répondre constamment aux besoins de leur corps.

Quels sont les bienfaits de la vitamine D ? Rôles clés dans la santé des os, des muscles et du système immunitaire

La vitamine D est un nutriment largement étudié et dont il est démontré qu'il contribue à de multiples fonctions physiologiques, y compris le maintien des os et des dents, et le fonctionnement normal des muscles et du système immunitaire. Elle joue également un rôle important dans la division cellulaire et aide le corps à absorber le calcium et le phosphore.

Une fois activée par le foie et les reins, la vitamine D se comporte davantage comme une hormone que comme un nutriment traditionnel. La vitamine D circulante est affectée par un réseau complexe de mécanismes de rétroaction qui nécessitent de multiples récepteurs et enzymes, indiquant que la vitamine D est régulée davantage comme un stéroïde que comme un nutriment. Elle interagit avec des récepteurs situés dans tout le corps, y compris dans le cerveau, les os, les muscles et les cellules immunitaires. Cette distribution généralisée suggère que son influence pourrait être plus étendue qu'on ne le pensait.

Les chercheurs explorent de plus en plus les rôles potentiels de la vitamine D au-delà de la santé osseuse et immunitaire, y compris son implication potentielle dans la régulation de l'humeur et la santé cardiovasculaire. ¹ Il a été démontré que la vitamine D a des fonctions multifacettes à travers diverses voies biologiques, soulignant l'importance de maintenir des niveaux adéquats tout au long de l'année pour soutenir la santé globale.²

Qui a besoin de suppléments de vitamine D toute l'année ? Facteurs de risque à connaître

C'est une idée fausse courante de croire que, simplement parce le soleil brille, nous obtenons tous suffisamment de vitamine D. Mais la vérité est plus nuancée. Une variété de facteurs peuvent affecter la façon dont votre corps fabrique et utilise la vitamine D, notamment :

• Teint de la peau : Les personnes à la peau plus foncée ont plus de mélanine, ce qui réduit la capacité de la peau à produire de la vitamine D à partir du soleil.
• Âge : En vieillissant, la peau devient moins efficace pour synthétiser la vitamine D.
• Géographie et mode de vie : Vivre sous des latitudes septentrionales, passer beaucoup de temps à l'intérieur, utiliser un écran solaire ou se couvrir pour des raisons culturelles ou personnelles peuvent tous réduire l'exposition au soleil, même en été.
• Santé digestive et poids corporel : L'absorption de la vitamine D provenant des aliments ou des suppléments peut être altérée chez les personnes atteintes de certaines affections gastro-intestinales. La composition corporelle peut également influencer le statut en vitamine D, certaines études suggérant qu'elle pourrait être piégée dans le tissu adipeux, la rendant moins disponible pour le corps.

Carence en vitamine D : pourquoi c'est plus courant que vous ne le pensez

La carence en vitamine D est un problème courant dans le monde entier. Selon les données de l'enquête nationale sur l'alimentation et la nutrition du Royaume-Uni, environ un adulte sur six et un enfant sur cinq ont des niveaux considérés comme trop faibles pour une santé à long terme. ³ Le risque augmente pendant les mois d'hiver, mais pour certains groupes, les faibles niveaux persistent même en été.

Les autorités de santé publique de plusieurs pays, y compris le Royaume-Uni, recommandent à chacun d'envisager de prendre un supplément quotidien pendant l'automne et l'hiver. Mais pour ceux qui ont des besoins accrus ou une exposition limitée au soleil, une supplémentation toute l'année peut être bénéfique.

Au-delà du soleil : le mode de vie et la génétique impactent vos niveaux de vitamine D

Bien que la lumière du soleil joue un rôle majeur dans la production de vitamine D, ses effets vont bien au-delà des schémas saisonniers. Certaines personnes déclarent se sentir au mieux lorsque leurs niveaux de vitamine D se situent dans une certaine fourchette, même en été. Bien que davantage de recherches soient nécessaires pour comprendre toutes les différences individuelles, des études émergentes suggèrent que la génétique, le mode de vie et les problèmes de santé sous-jacents peuvent tous influencer la façon dont notre corps utilise et réagit à la vitamine D.

Selon une revue de 2021 publiée dans la revue Nutrients, les besoins en vitamine D peuvent varier d'une personne à l'autre, ce qui suggère qu'une approche de supplémentation universelle pourrait ne pas être idéale.⁴ Les chercheurs ont recommandé une approche plus personnalisée, tenant compte du mode de vie et des facteurs de santé d'un individu pour l'aider à tirer le meilleur parti de la vitamine D.

Comment renforcer efficacement vos niveaux de vitamine D

Si vous pensez que vous pourriez manquer de vitamine D, même en été, tenez compte des éléments suivants :

• Faites-vous tester : Un test sanguin de 25(OH)D peut révéler votre statut en vitamine D.
• Parlez à un professionnel : Un professionnel de la santé qualifié peut vous aider à déterminer un dosage approprié.
• Choisissez la bonne forme : La vitamine D3 (cholécalciférol) est généralement la forme préférée pour la supplémentation. Plusieurs études ont montré que la vitamine D3 est significativement plus efficace que la vitamine D2 pour augmenter et maintenir les taux sanguins.⁵
• Soutien par l'alimentation : Bien qu'il soit difficile d'obtenir suffisamment de vitamine D par l'alimentation seule, les poissons gras, les œufs, les aliments enrichis et les champignons exposés au soleil peuvent aider à contribuer à votre apport.
• Faites de l'exercice régulièrement en hiver : Un essai récent a montré qu'un exercice régulier aide à prévenir le déclin saisonnier habituel de la vitamine D.⁶

Meilleures pratiques pour prendre de la vitamine D : dosage, formes et association avec la K2

Tenez compte de votre teint, de votre mode de vie et de votre état de santé pour vous assurer que vos besoins en vitamine D sont satisfaits. Vous pourriez avoir besoin d'un petit coup de pouce supplémentaire pour maintenir vos niveaux toute l'année. Des études montrent qu'au moins 1 000 à 2 000 UI/jour de vitamine D3 sont généralement nécessaires pour augmenter les faibles niveaux sanguins, selon la gravité de la carence, le poids corporel et l'exposition au soleil. De plus, associez toujours la vitamine D à la vitamine K2 pour une absorption optimale et un équilibre calcique.

Rédigé par : Jacqueline Newson BSc(Hons) Nutritional Therapy

Modifié par : Alejandra Toro, psychologue, MSc Nutrition et comportement

Références

1.       Grant WB, Wimalawansa SJ, Pludowski P, Cheng RZ. Vitamine D : Preuves scientifiques des bienfaits pour la santé et recommandations pour les directives populationnelles. Nutrients. 2025 Jan 14;17(2):277. doi: 10.3390/nu17020277. PMID: 39861407; PMCID: PMC11767646.

2.       Di Rosa, M., Malaguarnera, M., Nicoletti, F., & Malaguarnera, L. (2021). Vitamine D : Pas seulement le métabolisme osseux, mais un acteur clé dans les maladies cardiovasculaires et métaboliques. Nutrients, 13(2), 429.

3.       National Diet and Nutrition Society. https://assets.publishing.service.gov.uk/media/5fd23324e90e07662b09d91a/NDNS_UK_Y9-11_report.pdf?utm_source=chatgpt.com.[accessed 20.05.25].

4.      Ramasamy I. Métabolisme de la vitamine D et directives pour la supplémentation en vitamine D. Clin Biochem Rev. 2020 Déc;41(3):103-126. doi: 10.33176/AACB-20-00006. PMID: 33343045; PMCID: PMC7731935.

5.        Tripkovic L, Lambert H, Hart K, Smith CP, Bucca G, Penson S, Chope G, Hyppönen E, Berry J, Vieth R, Lanham-New S. Comparaison de la supplémentation en vitamine D2 et vitamine D3 dans l'augmentation du statut sérique de la 25-hydroxyvitamine D : une revue systématique et une méta-analyse. Am J Clin Nutr. 2012 Jun;95(6):1357-64. doi: 10.3945/ajcn.111.031070. Epub 2012 May 2. PMID: 22552031; PMCID: PMC3349454.

6.      Perkin OJ, et al. L'exercice sans perte de poids prévient le déclin saisonnier des métabolites de la vitamine D : L'essai randomisé contrôlé VitaDEx. Adv Sci (Weinh). 2025 Mai 11:e2416312. doi: 10.1002/advs.202416312. Epub ahead of print. PMID: 40349161.